Vatrouchka

Pour  4 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes   Ingrédients : 600 g fromage blanc 3 œufs 100 g sucre Vanille 4 CS farine Raisins secs, 3 pommes, etc… Recette : Mélanger le sucre et les 3 jaunes d’œufs Ajoutez la vanille et le fromage blanc....

Tiramisu

Pour  8 personnes : Préparation : 15 minutes   Ingrédients: 3 oeufs 70 g de sucre roux sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 50 cl de café noir non sucré Marsala ou rhum 30 g de cacao amer Recette : Séparer les blancs des jaunes...

Gratin de pêches à la crème d’amandes

Pour  4 personnes : Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients : 4 pêches blanches ou jaunes 40 g de poudre d’amandes (comme je n’avais pas d’amandes éfilées, j’ai mis 80 g d’amandes en poudre) 40 g d’amandes effilées 60 g de sucre semoule 20 cl de...

MOUHALLABIEH (CRÈME LIBANAISE)

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : Miel liquide Pistaches décortiquées non salées 3 c à s d’eau de fleur d’oranger 30g de sucre en poudre 25g de maïzena (fécule de maïs) 50 cl de lait   Recette : Diluer la maïzena...

Fraises

Eplucher les fraises, ajouter sucre, citron vert (un peu de zeste, et un demi-jus), vanille, gingembre. Laisser macérer.