Faire la pate et laisser reposer une heure.
Mélanger 300 g farine, 8 f levure de boulanger et eau. la pate doit être élastique.
Badigeonner de coulis tomate. Ajouter tomates, aubergine, coppa, mozarella.
Mettre au four 15 à 20 minutes
http://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-a-pizza-fine_29544.aspx