Pain

Préparation :

15 minutes

Cheese Naam

Pour 4 personnes :
Préparation : 15 m
Repos : 1h30
Cuisson : 10 m

• Ingrédients :
  8 portions de La Vache qui rit®
  320 g de farine
  130 ml de lait tiède
  3 cuillères à soupe de beurre fondu
  1 cuillère à café de levure de boulanger sèche
  1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
  1 yaourt nature brassé
  Sel

Recette :

Délayez la levure dans le lait tiède.
Versez la farine dans un saladier, ajoutez le lait avec la levure, le beurre fondu, l’huile, le yaourt et le sel. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture souple.
Couvrez d’un torchon et laissez lever pendant 1h30 dans un endroit chaud.
Découpez la pâte en 4 morceaux égaux. Roulez-les en boule. Laissez reposer 5 min. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez chaque boule en forme de rond ou d’ovale.
Disposez 2 portions La Vache qui rit® sur chaque moitié de pâte en les écrasant légèrement. Rabattez l’autre moitié de pâte pour fermer. Etalez à nouveau la pâte pour obtenir une galette assez fine.
Faites chauffer une poêle antiadhésive, sans matière grasse, et y faire cuire sur feu doux les naans sur les 2 faces pendant quelques minutes.