- 200 g fruits confits
- 100 g raisins secs
- 200 g beurre
- 150 g sucre
- 300g farine
- 4 oeufs
- 1 gousse vanille
- 1 sachet levure
- 4 CS rhum
Faire macérer les raisins secs dans de l’eau tiède + 3 CS rhum
Battre le beurre, et le sucre, et la vanille. Ajouter les oeufs un par un.
Dans un autre saladier, mélanger la farine (moitié blanche, moitié complète) plus la levure, plus le sel. Puis ajouter ce mélange aux fruits confits. et mélanger avec le premier mélange (beurre, etc..)
Ajouter la CS rhum
Mettre au four 180° durant environ 45 minutes