Faire bouillir un litre eau avec 100 à 200 g sucre ou miel.
Plus vanille.
Plus quelques feuilles de menthe
Mettre pêches jaunes et blanches coupées en 4.
Cuire 15 minutes.
Verser dans un saladier et faire refroidir.
Au moment de servir, mettre feuilles de menthe pour décorer et donner un gout rafraichissant en dégustant