Soupe courgette

vache qui rit (ou boursin ou saint Moret ou Mascarpone)

Eplucher une à  deux courgettes par personnes. Faire cuire 20 minutes environ : bouillon herbes+ eau qui recouvre courgettess. Mixer avec le moins d’eau possible. Mettre une à deux vache qui rit par personne. Servir chaud, soit en soupe principal, soit en mise-en-bouche

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