vache qui rit (ou boursin ou saint Moret ou Mascarpone)/ cumin
Eplucher deux carottes par personnes. Faire cuire 20 minutes environ : bouillon herbes+ eau qui recouvre carottes. Mixer avec le moins d’eau possible. Mettre une cuillère café cumin. Mettre une à deux vache qui rit par personne. Servir chaud, soit en soupe principal, soit en mise-en-bouche
