Pâte à crêpes

 

2014_07_cuisine_crepes_wIngrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • 1 pincée se sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
  • 50 g de beurre fondu
  • 2 CS rhum ou vanille (facultatif)

Doubler les proportions.

 

Mettre la farine dans un récipi ent. Ajouter une pincée de sel.

Dans un autre récipient, battre les oeufs en omelette. Ajouter les oeufs sur la farine. Ajouter le beurre fondu. Ajouter le lait.

Laisser reposer au moins une heure si possible.

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