- 12g levure fraiche
- 100ml eau tiède
- Dissoudre levure
- 200ml eau tiède
- 375 g farine
- 1 cc sel
Touiller avec spatule, Un torchon sur le saladier
Pose 1h30
Four 240
Un grand plat d’eau
Papier sulfurisé sur plaque
Etaler le pain
Entailler
Saupoudrer de farine
30 minutes