Le pain de Cécile

 

  • 12g levure fraiche
  • 100ml eau tiède
  • Dissoudre levure
  • 200ml eau tiède
  • 375 g farine
  • 1 cc sel

Touiller avec spatule, Un torchon sur le saladier

Pose 1h30

Four 240

Un grand plat d’eau

Papier sulfurisé sur plaque

Etaler le pain

Entailler

Saupoudrer de farine

30 minutes