Par verre :
- Mettre 2 CS à café de sucre blanc
- Le jus d’un demi-citron vert. Phiphi coupe ensuite le citron vert en petits morceaux et met les morceaux dans le vert.
- 2 branches de menthe verte (couper chaque feuille en deux)
- 9cl eau gazeuse ou limonade
- Piler les ingrédients avec l’eau gazeuse permet de libérer tous les arômes de la menthe sucrée
- 4.5 cl de rhum
- 4 glaçons
La photo est issue d’une série réalisée en janvier dernier sur la réalisation des mojitos par mon barman préféré