Le Mojito de Phiphi

2013-janvier-DSC_1155--Mojito--26_wPar verre :

  • Mettre 2 CS à café de sucre blanc
  • Le jus d’un demi-citron vert. Phiphi coupe ensuite le citron vert en petits morceaux et met les morceaux dans le vert.
  • 2 branches de menthe verte (couper chaque feuille en deux)
  • 9cl eau gazeuse ou limonade
  •  Piler les ingrédients avec l’eau gazeuse permet de libérer tous les arômes de la menthe sucrée
  • 4.5 cl de rhum
  • 4 glaçons

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La photo est issue d’une série réalisée en janvier dernier sur la réalisation des mojitos par mon barman préféré

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