Gateau amande-citron

Préparation : 10 minutes

• 250 g amande
• 250 g sucre glace
• 200g beurre mou
• 3 oeufs
• 2CC à soupe rases de fécule de mais +50 g farine

Passez amande et sucre glace au tamis. Mélangez

Ajoutez le beurre mou. Ajoutez les oeufs un par un et la fécule et la farine

Rapez deux zestes de citron sur le mélange et les deux jus de citron. mélangez

Faire cuire 30 à 40 minutes à four 180°