Foccacia

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients :

  • 250 g farine
  • 6 g sel
  • 10 g levure boulanger
  • 150 g eau
  • 30 g huile olive
  • Herbes aromatiques (thym, origan, etc..)

 

Recette :

Mettre la farine dans un récipient. Mettre le sucre dans un coin, la levure dans l’autre, le sel également. Sel et levure ne doivent pas se mélanger directement.

Pétrir 5 à 6 minutes

Laisser reposer 45 minutes

Etaler sur la plaque, badigeonner d’huile d’olive. Mettre les olives et les herbes choisies.