Couscous au poulet

  • 1 poulet découpé2014_07_cuisine_couscou_ws
  • 8 carottes
  • 3 aubergines
  • pois chiches
  • 100 g raisins blonds
  • 4 navets
  • 1 oignon
  • 2 CS épice couscous
  • 600 semoule
  • beurre

Faire tremper les raisins dans de l’eau tiède

Mouiller la semoule avec de l’eau et la laisser un peu gonflée

Dans la couscoussière, faire revenir l’oignon et le poulet. Mettre les deux CS d’épices à couscous. Ajouter carottes et navets. recouvrir d’eau (au total environ 2 litres) faire cuire une demi-heure.

Ajouter les courgettes et les tomates.

Mettre la semoule dans le cuit vapeur. faire cuire 20 minutes. Egrénez et mettre du beurre. Ajouter de l’eau si pas assez cuit.

Mettre la semoule dans un plat. Le boulet et les légumes dans un autre. Et le bouillon dans un récipient.

 

 

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

%d blogueurs aiment cette page :