- 500 g de champignons de Paris (pour 3 personnes)
- Ail
- Persil si possible
Laver les champignons. Mettre un peu de vinaigre dans l’eau
Emincez les champignons
Les faire revenir dans un mélange beurre/huile
A mi cuisson, ajouter l’ail. Puis le persi
Servir chaud