Couscous au poulet

Couscous au poulet

1 poulet découpé 8 carottes 3 aubergines pois chiches 100 g raisins blonds 4 navets 1 oignon 2 CS épice couscous 600 semoule beurre Faire tremper les raisins dans de l’eau tiède Mouiller la semoule avec de l’eau et la laisser un peu gonflée Dans la...

Salade grecque

Sur un lit de salade,mettre tomates en rondelles, couper le concombre en très fines lamelles, mettre des oignons en rondelles. Ajoutez ensuite des petits dés de feta et les olives, puis assaisonnez . Pour un plat complet, rajouter du thon ou des oeufs. Servez la...

Quiche lorraine sans pate

(pour 5) Préchauffez le four à th7 mélanger 125 g de farine avec 5 oeufs; ajouter 70 dl de lait. ajouter du jambon coupé en dés ou des lardons, 100 g de gruyère rapé mettre muscade, saler, poivrer Variante : remplacer le jambon par du chèvre, et ajouter des morceaux...

Flammenkuche

Sur une plaque allant au four, mettre sur une pate brisée des fines lamelles d’oignons (deux oignons), ajouter lardons Mettre au four 30 minutes. A mi-cuisson, rajouter crème fraiche.

Chili con carne

Dans une sauteuse, faire revenir tomates (4 ou 5 ou tomates pelées), 1 ou 2 oignons émincés, 1 poivron vert émincé ; ajouter tabasco dans une poéle, faire revenir steack haché avec éventuellement du tabasco Ajouter une boite de haricots rouges dans la sauteuse de...