Biscuits façon ww

Pour  30 biscuits   :

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30 g d’amandes en poudre (essayer avec noisettes ou noix de coco)
  • 50g de beurre doux
  • 50 g de sucre
  • 1 oeuf
  • En poudre : Cannelle, vanille, gingembre ou zeste de citron (etc..)

Recette :

1 – Mélanger la farine avec la levure, la poudre d’amandes et le beurre en parcelles.

2 – Quand le mélange est fin, ajouter le sucre et l’œuf. Mélanger à nouveau et arrêter dès que l’œuf est incorporé.

3 – Ajouter les épices. Mélanger

4 – Envelopper de film alimentaire et réserver au froid 1 à 12 h.

5 – Préchauffer le four à 160°c (Th. 5/6). Étaler au rouleau sur 3 mm d’épaisseur et découper avec l’emporte-pièce étoile. Déposer les biscuits sur une toile de cuisson et enfourner 20 min.