Pour 4 personnes :
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 bananes bien mûres
- 50 g de beurre
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
Recette :
- Mettre la farine dans un saladier avec la levure, ajouter une pincée de sel.
- Dans un autre saladier mettre le sucre, l’oeuf, le beurre fondu, puis le lait.
- Ecraser les bananes dans un bol à part.
- Incorporer les bananes écrasées au précédent mélange (sucre, oeuf, beurre et lait). Bien mélanger au fouet électrique.
- Verser le préparation dans le premier saladier contenant les ingrédients secs, et mélanger de nouveau.
- Mettre dans un moule à cake.
- Cuire pendant 45 min environ à 180°C.