Bananabread

Pour  4 personnes :

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 45 minutes

 

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 bananes bien mûres
  • 50 g de beurre
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 10 cl de lait

 

Recette :

  1. Mettre la farine dans un saladier avec la levure, ajouter une pincée de sel.
  2. Dans un autre saladier mettre le sucre, l’oeuf, le beurre fondu, puis le lait.
  3. Ecraser les bananes dans un bol à part.
  4. Incorporer les bananes écrasées au précédent mélange (sucre, oeuf, beurre et lait). Bien mélanger au fouet électrique.
  5. Verser le préparation dans le premier saladier contenant les ingrédients secs, et mélanger de nouveau.
  6. Mettre dans un moule à cake.
  7. Cuire pendant 45 min environ à 180°C.