Tarte pomme feuilleté

Préchauffer le four à 200 C (190 F)1. Abaisser la pâte feuilleté au rouleau et l’étaler sur un moule. Piquer le fond de pâte à la fourchette.

Mettre du beuure et du sucre entre la feuille et la pate : permet de caraméliser la pate.

Éplucher les pommes, les frotter avec du citron (pour qu’elles ne jaunissent pas) et ensuite les couper en fines lamelles.

Disposer les lamelles de pommes sur la pâte feuilletée.

Saupoudrer la surface des pommes de sucre .

Presser le jus de citron sur la surface des pommes (facultatif ?) . Disposer un peu partout des petits morceaux de beurre.

Enfourner pour 20 min ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et le sucre caramélisé.

source : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tarte-fine-aux-pommes-pate-feuilletee-120358504.html

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