Guacamole

  • 2 avocats murs à point
  • 1 petit oignon haché (rouge de préférence)
  • 2 gousses d’ail écrasées (facultatif) ou un petit piment
  • 1 tomates
  • 1/2 cuillère café Tabasco vert ou rouge
  • quelques gouttes de jus de citron

Enlevez la peau des avocats.
En vous aidant d’une fourchette, écrasez les avocats.
Dans un plat, mélangez l’avocat avec l’oignon et en dernier les tomates.
Ajoutez le sel ainsi que du citron (et la sauce piquante).

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