Clafoutis Bananes – Kiwi

  • 30 cl de lait
  • 2 kiwis
  • 2 bananes
  • 40 g de beurre
  • 100 g de farine (mi blanche; mi-complète)
  • 0.5 sachet de levure en poudre
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de chocolat blanc

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C(thermostat 6).
Porter le lait à ébullition avec 100 g de chocolat blanc coupé en morceaux. Laisser tiédir.
Éplucher les fruits, les couper en rondelles, réserver.
Beurrer un moule à gâteaux et déposer les rondelles de fruits sur le fond.
Dans une terrine, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la farine et la levure, puis mélanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu, et enfin le lait progressivement tout en mélangeant. Verser sur les fruits.
Enfourner et laisser cuire 30 min. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.

Source : http://www.marmiton.org/recettes/recette_clafoutis-de-kiwi-et-banane-au-chocolat-blanc_84460.aspx

 

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